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88心发官网手机登录:迎国庆 抓安全 厉行节约 强化标准——餐饮服务中心在榆中校区举办食堂开放日活动

9月26日下午,餐饮服务中心党支部联合学生处在榆中校区开展“迎国庆 抓安全 厉行节约 强化标准”食堂开放日活动。

此次活动邀请了新生代表参观食堂,介绍食堂原材料购进方式、验收流程、食材加工流程、后厨各功能间用途、餐具消毒流程、食品留样记录等,使学生们详细了解原材料采购要求和加工流程的操作。学生代表还参与了原材料摘捡和面点制作,体会到了原材料成为菜品的不易,更加懂得了厉行节约,反对浪费的重要性。

参观后,中心举行了座谈会,师生代表对参观过程和平时就餐遇到的一些问题进行提问,各食堂负责人进行了详细解答。

食堂开放日的举办,旨在通过广泛征求师生意见及建议,了解自身工作中存在的不足,从而有目的、有方向地去提高食堂饭菜质量、服务质量、管理水平,为广大师生提供更优质的服务。

会后,餐饮服务中心副主任宫周瑞接受萃英在线采访。

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